大发三分彩开奖-世界最贵的车多少钱

发表时间:2020年02月28日 12:40:15内容来源:大发三分彩开奖

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影/把家常菜变得不简单!蛋炒饭步骤这样改口感直线提升

影音编辑/萧名君网红厨师「肥大叔」,经常在自己的频道上分享许多料理影片,在道地的台式料理中,肥大叔会加入自己的创意,将一道道平凡的餐点,赋予它们新的面貌。▲▼网红厨师「肥大叔」,经常在自己的频道上分享许多料理影片。(图/肥大叔Fat Uncle 授权)其中几乎家家户户,都煮过的家常菜「高丽菜蛋炒饭」,肥大叔就在一般会与材料一起下锅翻炒的蛋上做出改变。「蛋炒饭不是都要用全蛋炒吗?」肥大叔不走平凡的蛋炒饭路线,而是使用自己独创的「蛋酥」作法,先把蛋备好在旁边,等其他材料炒得差不多,最后再将蛋下锅炒;有别于一般蛋炒饭将所有元素混在一起,肥大叔经过他独创的料理方式,以及得心应手的烹调手法,把一盘普通的高丽菜蛋炒饭,变得粒粒分明、清爽不腻。另外肥大叔还有其他许多的小巧思,除了使用蛋酥,他还用咸蛋黄让口感更美味;另外还有加入一匙统一肉燥酱提味、使用米酒让米份更容易拌炒、将高丽菜用盐水冲洗、浸泡得更入味等等,肥大叔这次颠复传统蛋炒饭的做法,他也欢迎粉丝观众可以一起做做看!▲▼肥大叔将家常菜「高丽菜蛋炒饭」,加入自己的创意,赋予它新的面貌。(图/肥大叔Fat Uncle 授权)